送礼的艺术

一个刚刚跨出家门，目前在美国亚特兰大留学的上海高中生，中秋节来临之前给父母发来了一封特意加上了装饰的E-mail，其中不仅表达了自己对父母多年辛苦养育的感激，也回顾了过去发生在他和父母之间的一些趣事，读来十分生动，对于每个在外漂泊的游子也许会有些启迪。

亲爱的爸妈：

你们好吗？

每天都会拉开窗帘，让阳光洒满屋里的每个角落，感谢生活。很感激，也很快乐，因为我有一个美好的家庭。

与你们度过的每一个春夏秋冬，早已深深刻入我的生命。在你们的呵护及培育下，我从一个光头小和尚成长为一个大小人儿。我们之间会有争吵，有我不成熟不理智的地方，还没事相互赌气。但每次过不了一炷香的光景，必又是言归于好，嬉笑打闹复如平常。

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　　上一篇《话中秋-（2）月饼的历史》，我们了解了月饼的历史与典故，接下来就去尝一尝不同口味的月饼吧。

　　1、广式月饼　

　　广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品。其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑。表面光泽突出，色泽金黄，造型美观，图案精致，花纹清晰，不易破碎，包装讲究，携带方便。 

　　2、京式月饼

　　京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

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   中秋将至，大街小巷飘散着月饼香，月饼年年有，但配葡萄酒的吃法并不是人人会。下面就为您介绍几款搭配方法。

    现今的月饼，从口味到形状都越来越丰富多样，但月饼美酒的搭配原理却始终如一：

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　　月饼，是中秋节的传统美食，民间素有“无月饼则不成中秋”之说。

　　中秋之夜，合家围坐，一边品尝香甜的月饼，一边欣赏皎洁的明月，辅一盏清茶或一杯红酒以助谈兴，实乃人生一大乐事。

　　这小小的圆饼，经历了千年的春花秋月，流转在历代文人墨客的笔下，承载了太多的美好愿望，也被赋予了很多神奇的传说。 

　　中秋到来之时，我们就来一起了解一下月饼的前世今生吧。

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