奇异果的奇特营养价值

美国Rutgers大学PaulLaChance博士针对27种日常最受欢迎的水果研究,发现奇异果富含最多的植物性生理活化物质:
1、营养最高:DV/100g(每100克水果所占每日营养建议摄取量DailyValue的百分比)为27种水果之冠。
2、热量最低:被测定为CPN(CaloriesPerNutrient,每单位营养素所含的热量)最低。
3、维生素C的“最佳来源“:奇异果中维生素C含量的DV值为230%,超过柳橙的1.7倍,是足以提供人体一天所需维生素C建议量的水果之一。被测定为维生素C的最佳来源。
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